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广西德伟厨房设备工程有限公司 和您分享---厨房设备的选购及设计原则几点

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广西德伟厨房设备工程有限公司 和您分享---厨房设备的选购及设计原则几点

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【摘要】:

广西德伟厨房设备工程有限公司和您分享---厨房设备的选购及设计原则几点

 

1、安全的原则       

厨房设备除了防火安全等,还需要其产品的质量保证,厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

 

2、卫生的原则         

厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

 

3、防火的原则        

 厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

 

4、美观的原则         

厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

 

5、方便的原则         

厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。